LA SECA, AMENAZA PARA LAS DEHESAS DE ESPAÑA
24.VII.07
Cuando uno viaja por Andalucía, sobre todo en su parte occidental, y también por Extremadura, algo de La Mancha, y la provincia de Salamanca, pueden contemplarse las dehesas de Quercus, ya sea el Illex, la encina, o el Suber, el alcornoque. Biotopos hominizados, en los que se ha dado preferencia a una familia arbórea sobre pastizales, constituyéndose de esa manera un espacio natural transformado que funciona desde hace muchos siglos.
Nuestro gran ecólogo y llorado amigo Fernando González Bernáldez, asignó a las dehesas una importancia extraordinaria en los esquemas de la producción agropecuaria-forestal. Como zonas nutricionales del cerdo negro ibérico, del cual se extraen producciones de la más alta gama de los alimentos cárnicos en la Península Ibérica.
Sin embargo, toda esa enorme riqueza que se traduce especialmente en el célebre jamón de bellota, en sus diversas manifestaciones, está en peligro. Las zonas de la Sierra de Aracena, con Jabugo y Cumbres Mayores, o la Sierra de Sevilla, algunas partes de Córdoba, incluyendo el Valle de Los Pedroches, las áreas de Montánchez y Fregenal en Extremadura, o el sur de la provincia de Salamanca, todos esos ámbitos están viendo cómo la seca va introduciéndose en las formaciones arbóreas, poniendo fin a la vida de muchos miles de encinas o alcornoques.
“La seca es uno de los grandes problemas de conservación y gestión de las dehesas. Está comprometiendo la supervivencia del arbolado y la viabilidad económica de las explotaciones” |
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Recientemente, ha sido Rafael Navarro Cerrillo, del Departamento de Ingeniería Forestal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Montes de la Universidad de Córdoba, quien se ha referido a la cuestión. En términos muy concretos, que transcribimos en parte de un artículo de su autoría (publicado en la revista Tierra y Vida, de Asaja-Sevilla, número 349 de julio del 2007).
La seca se ha convertido en uno de los grandes problemas de conservación y gestión de las dehesas, pues en muchas comarcas ya está comprometiendo la supervivencia del arbolado y la propia viabilidad económica de las explotaciones. Para combatir ese problema, un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (Departamento de Ingeniería Forestal y Unidad de Patología Agroforestal) viene estudiando el síndrome desde el año 2000. Habiéndose detectado el origen de los daños que se incluyen dentro del término genérico de seca. Entre los cuales figuran situaciones como los efectos negativos del calentamiento global, una silvicultura inadecuada, y plagas y enfermedades muy concretas, en cuyos detalles no vamos a entrar, remitiéndonos al artículo citado.
Pero todo puede tener arreglo, y como tantas veces se dice, el diagnóstico correcto de un problema, ya es casi la mitad de su solución. Y a ese respecto, el propio Navarro Cerrillo nos subraya que la Universidad de Córdoba, desde hace años, viene colaborando con la Cooperativa de San Miguel de Villanueva, junto con Juan Carlos Higuera, con notable éxito, para buscar cómo resolver la cuestión.
“Sería una tragedia que por desidia científica y de política nos viéramos privados de un sector productivo que forma parte de nuestra identidad nacional” |
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En esa dirección, se han instrumentado las Agrupaciones de Tratamiento Integrado (ATRIAS) de la dehesa. De las cuales ya existen varias en las provincias de Huelva, Sevilla, Cádiz y Córdoba, en un desarrollo de investigación científica y puesta en marcha de ajustes, empezando por la mejor gestión de los sistemas productivos, con ayudas a las prácticas silvopastorales, con mayor atención al buen estado sanitario del arbolado, y otras actuaciones.
Hay que tomar, pues, conciencia de la importancia del problema, que ya se atisba desde hace años. Y las autoridades nacionales y autonómicas deben dedicar al tema toda la atención que merece. Sería una tragedia, que por desidia científica y de política agraria, un día nos viéramos privados de un sector productivo que forma parte de nuestra identidad nacional, con resonancia creciente en los mercados mundiales.
Catedrático de Estructura Económica
Cátedra Jean Monnet de la UE
Miembro del Club de Roma |
