"EL GIRASOL A FAVOR DE KIOTO Y DE LA AGRICULTURA"
13.III.06.
El objetivo de la agricultura española, siguiendo los patrones de la UE, es llegar a que en 2010, de los combustibles empleados en el sector de transporte, un 5,75 por 100 provenga de los biocarburantes. Y en esa dirección, como subraya el Ingeniero Luis Fernando Oíz en un interesante artículo publicado en Vida Rural el 1 de marzo, el cultivo del girasol es una de las posibles fuentes de suministro.
De la hermosa planta que nos ocupa, cuando llega la hora de cosechar se obtienen, con las máquinas más modernas, las semillas ya separadas (coloquialmente, las pipas), quedando el bagazo troceado en el campo para incorporar materia orgánica a la tierra. A su vez, las pipas las entrega el agricultor al transformador, quien las descascarilla, para luego proceder a la molienda, obteniéndose un aceite de gran calidad; y como residuo, una torta de excelente consumo en la alimentación animal, por su buen tenor de proteínas. Naturalmente, a partir del aceite se realiza un proceso químico del que se deriva el biodiésel; el cual a su vez se mezcla con el gasóleo, ya en los surtidores, para su combustión final por el parque automovilístico.
"El objetivo es llegar a que en 2010 un 5,75% de los combustibles empleados en el transporte provenga de los biocarburantes. El girasol es una de las posibles fuentes de suministro" |
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Por cada litro de biodiésel que produzcamos, lograremos un ahorro de 2,6 kg. de CO2, con la ventaja para el agricultor de disponer de un contrato de venta de su producción, a precio asegurado, y con una ayuda complementaria de la PAC de 45 euros/Ha./año. Así, el productor está en condiciones de percibir una retribución total de no poco interés, cuando los precios de los cultivos herbáceos se han reducido extraordinariamente en términos reales.
El cultivo del girasol ha tenido en España una evolución muy fluctuante desde 1965 hasta el 2006, con un máximo histórico de 2,14 millones de Ha. en 1993. Por el “síndrome de caza-subsidios de la PAC”, que en ese año llegaron a niveles casi increíbles, como una forma, más que nada, de transferir renta al campo. Ulteriormente, el cultivo tendió a estabilizarse en una cifra entre 500.000 y 800.000 Ha.
"El girasol resulta ser una de las posibles grandes fuentes de biodiésel en España, por adaptarse bien a nuestro suelo y climatología mucho mejor que la colza" |
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Ahora, parece llegado el momento en que la producción de girasol puede recuperarse, por la oportunidad que le brindan el Protocolo de Kioto y la nueva PAC, al objeto de convertirse su cultivo en un auténtico sumidero de CO2. Reduciéndose de esa manera la emisión de gases de invernadero que generan el calentamiento global. A cuyos efectos debe recordarse que el CO2 que pueda producirse por la elaboración del biodiésel y su ulterior utilización en la combustión interna, está más que compensado por la captura de CO2 a lo largo del cultivo de la planta.
El girasol, resulta ser así una de las posibles grandes fuentes de biodiésel en España, por adaptarse bien a nuestro suelo y climatología, mucho mejor que la colza –de triste recuerdo entre nosotros—, que es el más frecuente de las bioproducciones en las agriculturas de países como Alemania y Francia.
* Texto del comentario realizado en AGROCOPE
(Cadena COPE)
Catedrático de Estructura Económica
Cátedra Jean Monnet de la UE
Miembro del Club de Roma |
